連續三天自己開伙料理晚餐,為自己的家增添一點家庭氣氛,感覺很幸福及滿足呢!相信不久我的廚藝會慢慢進步的。(以前我們實驗室的博士後研究員曾告訴過我:『化學系畢業的,每個人都會是個好廚師!』我覺得很有道理,反正下廚就像做實驗一樣嘛,應該難不倒化學系畢業的我!)

現在還不會自己買菜,所以我的貨源都是爸媽幫我帶來的,連米也是家裡帶來的哩!有媽媽帶來的青菜,我就不愁沒蔬菜可配飯啦!因為我的鍋子是淺淺的平底鍋,若炒菜,很容易噴得到處都是,所以媽媽教我用水煮一煮,之後再用油、鹽及蒜頭拌一拌就好了。(像煮火鍋那樣,嗯~~~麵店的燙青菜就是這樣嘛!要吃鹹一點就淋上肉汁囉!)真的簡單又美味!

第一天實驗的結果很順利,只可惜味道淡了點,因為鹽加得太少,反正我有一小鍋肉燥夠鹹、夠配飯,所以青菜的味道淡一點無所謂,我仍吃得津津有味呢!彷彿媽媽幫我煮的,感覺幸福滿點唷!(其實是有媽媽滷的那鍋肉,讓我煮的菜有媽媽的味道啦!)有了第一天的經驗,第二天如法炮製,換煮高麗菜。因為第一次鹽加太少、味道太淡,加上這次是半顆高麗菜全下去煮,量很多,所以鹽自然就多加了點,結果~~~唉,太鹹囉!只好用開水沖洗,希望能沖淡點,很像在做實驗對不對?!哈哈哈,誰叫我是化學系畢業的呀!不知是太鹹、還是太多,我竟然吃不完。可能是之前吃了麵包,又泡了一杯超營養的五穀粉來充饑,所以才沒有像第一天那麼餓吧!(第一天我是吃不飽,飯後還吃個泡芙當甜點咧!晚上想買吐司回來烤當宵夜及早餐,ㄡ~~超香的,光想就快流口水囉!結果賣完了,害我只好買兩塊麵包回來當隔天的早餐。)一想到是自己的實驗結果,說什麼也要吃完它。但實在吃得太撐了,勉強把玉米湯喝完就不行了,再吃就快滿出喉嚨囉!害我休息了一個多鐘頭才把剩下的三、四口飯及肉燥吃完,剩下半盤的高麗菜只好留到隔天再奮鬥啦!

今天沒肉可以配飯,只好將媽媽買來的魚拿出來煎,再煎個蛋就可以解決我的晚餐啦!結果又吃到很撐!原來是我放學回來吃了兩個蒜泥加火腿的餐包,因為烤得太香了,意猶未盡,乾脆再烤兩片塗滿雪印奶油(鄭重推薦,超香、超好吃的!是植物性的奶油。)的葡萄吐司,貪吃的結果,晚餐當然又撐到不行囉!即使八點多才吃。

突然發現我很愛吃麵包,也很會吃麵包,從小就是這樣,常常在晚餐前吃兩個麵包,真的超愛的。大學時常常自己一個人就解決半條吐司,真的很會吃耶!大四時還烤吐司當宵夜,一次都要吃四片才過癮,而且還都塗滿奶油及果醬勒!讓住樓上的學妹恨得牙癢癢的!因為香味太誘人了,偏偏她又怕胖、吃不得。當初我是愈吃愈瘦咧,讓學妹既羨慕又忌妒得要命!誰叫我是那種動腦用功就會瘦的人,所以吃得再多也不會胖。

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